A Review Of ناهار چی بپزم با برنج

A Review Of ناهار چی بپزم با برنج

Blog Article

در یک قابلمه یا تابه عمیق، مقداری روغن یا کره بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. سپس تکه‌های مرغ را در روغن سرخ کنید تا دو طرف آنها، طلایی شود.

حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج دم بکشد. بعد از ۴۵ دقیقه تا یک ساعت هویج پلوی ما اماده است.

شیرین پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه ‌ست که تو شهرهای مختلف با دستورهای متنوعی درست میشه. اما اصالت این غذا به قزوین برمیگرده.

برای این‌که طعم مرغ مطبوع‌تر شود ابتدا مرغ را با آب بپزید و زمانی که کف روی آب مرغ کف کرد آب مرغ را خالی کنید، مرغ را با آب بشویید و سپس دوباره مقداری آب روی مرغ بریزید و با مواد فوق بپزید.

برای تهیه مرغ تندوری، ابتدا مرغ را بشویید و روی آن را با چاقو شیارهایی ایجاد کنید تا ادویه‌ها به خورد آن برود.

در این مرحله سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

حالا می‌ریم سر برنج درست کردن که فکر می‌کنم همتون بلدین. من به شما پیشنهاد می‌کنم برنج رو کته درست کنید و کمی گلاب داخل اون بریزید.

اسفناج، جعفری، پیازچه و حبه سیرهای تازه را شسته و خرد کنید؛ دقت کنید ساقه پیازچه ها را کاملا جدا نکنید بلکه بگذارید کمی از ساقه ها بماند غذا برای ناهار چی بپزم تا عطر و طعم بهتری به غذا بدهد.

در این مرحله درب قابلمه را می گذاریم و زیر قابلمه شعله پخش کن قرار می دهیم تا برنج به مدت یک ساعت دم بکشد.

همچنین اگر خلال پرتقال یا نارنج شیرین شده تهیه کردید که نیازی نیست برای شیرین شدنش کاری بکنید ولی در غیر این صورت باید خلال ها را چند بار در آب خیس کنید و آب آن را خالی کنید و در مرحله بعد در آب جوش یکی دو قول جوش بزنید و آب آن را خالی کنید.

در ادامه قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. برای اینکه قارچ سیاه نشود می توانید کمی آبلیموترش رو قارچ ها بریزید.

مرغ شکم پر یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که برای پذیرایی ها بسیار مناسب است.

اون رو داخل آرد می غلتونیم و بعد داخل زرده تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری.

بادمجون ۳۰ دقیقه حرارت همزمان از بالا و پایین در دمای ۲۰۰ درجه بپزه